O dietă bogată în fibre ar putea proteja creierul. Studiu

Fibrele sunt cunoscute pentru faptul că mențin sistemul digestiv sănătos și reduc nivelul colesterolului. Acum, rezultatele unui studiu sugerează că ar putea, de asemenea, să protejeze creierul de demență.

Studiul a implicat aproximativ 3.700 de adulți sănătoși, cu vârste cuprinse între 40 și 64 de ani, care au completat sondaje dietetice de rutină timp de 16 ani. Cercetătorii i-au monitorizat apoi pe participanți timp de două decenii pentru a vedea care dintre ei au dezvoltat demență.

Studiul a arătat că persoanele care au consumat zilnic cele mai multe fibre au avut cele mai mici rate de demență. Inversul a fost, de asemenea, adevărat – cei care au consumat cele mai puține fibre au avut cele mai mari rate. Mai exact, grupul cu risc scăzut a consumat în medie 20 de grame zilnic, în timp ce cei cu cel mai mare risc au consumat în medie doar 8 grame, potrivit health.harvard.edu.

O dietă bogată în fibre poate reduce riscul de demență

USDA recomandă ca bărbații de peste 50 de ani să consume zilnic 30 de grame de fibre.

Cercetătorii au speculat că ar putea fi în joc mai multe mecanisme. De exemplu, dietele bogate în fibre ajută la scăderea greutății și a tensiunii arteriale, schimbări care protejează împotriva demenței vasculare (un declin al abilităților de gândire cauzat de reducerea fluxului sanguin către creier). De asemenea, fibrele cresc bacteriile bune din intestin, ceea ce ar putea reduce inflamația creierului prin intermediul unei conexiuni numite axa creier-intestin.

Studiul a arătat doar o asociere și nu poate dovedi că diferențele în ceea ce privește fibrele alimentare au fost responsabile pentru schimbările în riscul de demență. Dar, acesta evidențiază un alt mod în care dieta ar putea sprijini sănătatea creierului. Rezultatele au fost publicate în Nutritional Neuroscience.