7 alimente sănătoase care sunt bogate în acid hialuronic

Acidul hialuronic este un compus care se găsește în tot corpul tău. Acesta joacă un rol cheie în multe aspecte ale sănătății, în special în ceea ce privește pielea, ochii și articulațiile dumneavoastră.

De exemplu, studiile arată că ar putea reduce aspectul ridurilor și ar putea îmbunătăți hidratarea, textura și elasticitatea pielii. De asemenea, ar putea susține vindecarea rănilor și tratamentul ochilor uscați, al refluxului acid și al osteoartritei.

Organismul dumneavoastră poate produce acid hialuronic, dar compusul este disponibil și sub formă de suplimente orale, injecții și produse topice, cum ar fi serurile.

În plus, îl puteți obține din anumite alimente. Unele alimente furnizează nutrienți pe care corpul tău îi folosește pentru a stimula producția de acid hialuronic.

Iată 7 alimente sănătoase care au un conținut ridicat de acid hialuronic sau de componente ale acestuia, prezentate de healthline.com.

1. Bulionul de oase este bogat în acid hialuronic

Bulionul de oase se obține prin fierberea oaselor și a țesutului conjunctiv al animalelor în lichid timp de 12-48 de ore.

Rezultă un produs aromat, bogat în multe substanțe nutritive, inclusiv în acid hialuronic. Bulionul de oase conține, de asemenea, o cantitate bună de proteine, cu aproximativ 10 grame în fiecare porție de 1 cană.

În plus, este o sursă bună de compuși prolină, glutamină, condroitină și glucozamină. Prolina și glutamina sunt două tipuri de aminoacizi – elementele constitutive ale proteinelor. Aceștia promovează producția de proteine în corpul dumneavoastră. Condroitina și glucozamina susțin sănătatea articulațiilor.

În plus, este bogat în colagen, un tip de proteină care s-a dovedit că îmbunătățește elasticitatea și hidratarea pielii.

Naringenina este un flavonoid, un tip de compus vegetal cu puternice proprietăți antioxidante. Se găsește, de asemenea, în mod natural în alte citrice, roșii și smochine.

Naringenina blochează activitatea hialuronidazei, o enzimă responsabilă de descompunerea acidului hialuronic. Prin urmare, consumul mai multor portocale ar putea să vă ajute să mențineți niveluri sănătoase de acid hialuronic în organism.

2. Portocalele nu conțin acid hialuronic, dar conțin naringenină

Portocalele sunt, de asemenea, sărace în calorii și abundă în vitamina C, un micronutrient esențial care se dublează ca un puternic antioxidant.

Vitamina C favorizează sinteza colagenului, cea mai abundentă proteină din corpul dumneavoastră, care este esențială pentru structura pielii, mușchilor, părului, articulațiilor și nu numai. Această vitamină ajută, de asemenea, la protejarea pielii împotriva daunelor provocate de razele ultraviolete (UV) .

3. Tofu

Deși tofu nu conține acid hialuronic, este bogat în fitoestrogeni – substanțe care imită efectele hormonului estrogen. S-a demonstrat că estrogenul crește nivelul de acid hialuronic din organism pentru a susține sănătatea pielii și pentru a preveni probleme precum uscăciunea și ridurile.

Se crede că fitoestrogenii din tofu și alte produse din soia au efecte similare. De fapt, studiile arată că aceștia pot stimula producția de acid hialuronic, pot crește nivelul de colagen și pot proteja împotriva stresului oxidativ, ceea ce ar putea contribui la încetinirea semnelor de îmbătrânire.

Tofu oferă, de asemenea, o cantitate bună de proteine în fiecare porție, împreună cu alte câteva substanțe nutritive cheie, cum ar fi manganul, calciul și seleniul .

4. Kale

Kale este o legumă cu frunze verzi cu un conținut nutrițional puternic. Fiecare porție de varză kale gătită furnizează o doză consistentă de fibre, vitaminele A și K, calciu, cupru și mangan.

Este, de asemenea, bogată în magneziu, un mineral esențial care este implicat în peste 300 de reacții enzimatice din corpul dumneavoastră. Nu numai că magneziul este necesar pentru producția de energie, funcția musculară și sănătatea oaselor, dar este implicat și în producția de acid hyaluronic.

Din păcate, aproximativ jumătate din populația SUA consumă mai puțin decât cantitatea recomandată de magneziu în fiecare zi. Pe lângă faptul că afectează producția de acid hialuronic, acest lucru ar putea afecta în mod negativ sănătatea inimii, a oaselor și sănătatea mintală și poate crește riscul de diabet de tip 2 .

5. Migdale

Migdalele sunt fructe cu coajă lemnoasă populare pentru aroma bogată și versatilitatea lor. Sunt, de asemenea, foarte nutritive, cu multe proteine, fibre și grăsimi sănătoase pentru inimă în fiecare porție. În plus, sunt încărcate cu magneziu, care susține sănătatea pielii prin creșterea producției de acid hialuronic din organism.

În plus, migdalele sunt o sursă excelentă de vitamina E, un micronutrient care ajută la neutralizarea radicalilor liberi dăunători și la combaterea stresului oxidativ. Acest lucru poate ajuta la accelerarea vindecării rănilor și la protejarea împotriva deteriorării pielii.

6. Edamame

Edamame este un tip de soia imatură. Este adesea fiert sau gătit la aburi și servit cu un praf de sare. La fel ca tofu și alte produse din soia, edamame conține fitoestrogeni, care pot crește nivelul de acid hialuronic din corpul dumneavoastră.

Edamame furnizează, de asemenea, mangan, care este necesar pentru a activa prolidaza, o enzimă implicată în metabolismul colagenului.

În plus, edamame este o sursă excelentă de proteine și vă poate ajuta să vă satisfaceți necesarul de alte vitamine și minerale importante, inclusiv folat, vitaminele C și K și fier.

7. Cartofii dulci

Nu este niciun secret că cartofii dulci sunt incredibil de hrănitori – sunt bogați în fibre, vitaminele A și C și mangan. De asemenea, aceștia oferă o mulțime de magneziu în fiecare porție, care permite organismului tău să producă eficient acid hyaluronic.

Cartofii dulci conțin, de asemenea, o gamă largă de antioxidanți care ajută la prevenirea deteriorării oxidative a celulelor și a bolilor cornice. Mai mult, cartofii dulci sunt plini de betacaroten, un compus care s-a dovedit că ameliorează inflamațiile, neutralizează radicalii liberi dăunători și protejează împotriva deteriorării pielii și a arsurilor solare.