Sucurile dietetice pot fi la fel de rele pentru inimă ca și cele obișnuite. Apa este cea mai bună

Sucurile pe care le bem conțin zahăr. Americanii mănâncă în medie, anual, aproximativ 27 de kilograme de zahăr – și aproape jumătate din această cantitate provine din băuturi, potrivit American Heart Association.

Pentru persoanele care prezintă risc de diabet sau care au diabet, băuturile îndulcite fără zahăr pot fi de ajutor, potrivit unui studiu publicat luni.

Într-o meta-analiză publicată în JAMA Network Open, cercetătorii au constatat că înlocuirea băuturilor îndulcite cu zahăr cu băuturi îndulcite cu conținut scăzut sau fără calorii (numite „LNCSB” de către profesioniștii în nutriție) a fost asociată cu mici reduceri ale greutății și ale factorilor de risc cardiometabolic, se arată în studiu.

„În mod universal, toată lumea recomandă o reducere a zahărului”, a declarat autorul principal al studiului, Dr. John Sievenpiper. „Acum, următoarea întrebare este: Care este cea mai bună modalitate de a-l înlocui?

„Unele băuturi vă vor oferi acel beneficiu preconizat și într-un mod similar cu ceea ce v-ați aștepta de la apă”, a spus Sievenpiper, medic consultant la Spitalul St. Michael și profesor asociat la departamentul de științe nutriționale al Universității din Toronto.

Studiul a fost bine pus la punct și adaugă dovezi „că, pe termen moderat, LNCSB sunt o alternativă viabilă la apă pentru cei cu supraponderabilitate sau obezitate”, dar sunt necesare mai multe dovezi pentru a cunoaște impactul pe termen lung, a declarat Julie Grim, director de nutriție pentru Asociația Americană de Diabet, prin e-mail. Grim nu a fost implicată în acest studiu.

Scopul este în continuare de a bea apă cât mai des posibil, a spus Sievenpiper, dar rezultatele pot fi o veste bună pentru persoanele care doresc să gestioneze greutatea sau riscul de diabet.

„Știi că ai de ales și cred că este important pentru mulți oameni că au această posibilitate”, a adăugat el.

Dezbaterea

Acest studiu poate reprezenta o perspectivă pozitivă pentru alegerile de băuturi pentru persoanele cu probleme de greutate și diabet, dar a existat o dezbatere îndelungată cu privire la îndulcitorii alternativi și sănătatea generală.

Consumul a două sau mai multe băuturi îndulcite artificial de orice fel pe zi este legat de un risc crescut de accidente vasculare cerebrale pe bază de cheaguri, atacuri de cord și moarte prematură la femeile de peste 50 de ani, a constatat un studiu din 2019.

Un alt studiu realizat în anul următor a constatat că sucurile dietetice pot fi la fel de rele pentru inimă ca și cele obișnuite și zaharoase.

Acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că îndulcitorii artificiali au fost considerați siguri de către organismele de reglementare, a declarat Danielle Smotkin, purtător de cuvânt al American Beverage Association, o asociație comercială din SUA care reprezintă industria băuturilor nealcoolice.

Acest studiu recent nu a identificat factori de risc sporit, dar nu a putut lua în considerare impactul pe termen lung și nu a putut identifica dacă o băutură îndulcită cu conținut scăzut sau fără calorii a fost mai eficientă decât alta, a spus Grim.

Apa este cea mai bună, au spus experții, dar poate fi greu să renunți de tot la băuturile dulci, a declarat Lisa Drayer, colaborator CNN în domeniul nutriției și dietetician înregistrat.

„Reduceți cu o porție pe zi până când ajungeți la o băutură pe zi”, a declarat Drayer pentru CNN într-un interviu anterior. „Apoi, urmăriți o porție o dată la două zile până când puteți renunța complet la băuturile răcoritoare.” Ea a recomandat apa, fructe infuzate și o provocare de două săptămâni fără zahăr pentru a ajuta la reducerea poftelor.

Papilele tale gustative se vor adapta pentru a găsi „alimentele naturale cu zahăr mai satisfăcătoare”, a spus ea.