Funcționează cu adevărat o detoxifiere? Răspunsul unui profesor de nutriție

Ce este o detoxifiere? Este un proces care implică utilizarea anumitor produse, diete sau alte metode de detoxifiere pentru a încerca să elibereze organismul de așa-numitele „toxine”.

Detoxifierea este foarte răspândită pe rețelele de socializare și este promovată de brandurile care oferă produse de detoxifiere, de celebrități și de influenceri.

Un documentar difuzat săptămâna trecută pe Channel 10 explorează fascinația noastră pentru detoxifiere și știința (sau lipsa ei) din spatele acesteia, spune Prof. Clare Collins, specialist în nutriție și dietetică, Universitatea din Newcastle.

Așadar, dacă vă gândiți să încercați o detoxifiere, iată ce trebuie să știți, explică specialistul.

Detoxifierea nu este ceva nou

Detoxifierea a exercitat o atracție încă de pe vremea lui Hipocrate, care credea că patru fluide corporale sau „umori” – sângele, flegma, bila neagră și bila galbenă – trebuie să rămână în echilibru pentru a menține o stare de sănătate bună. Faptul că nu te simți bine însemna că organele și fluidele corpului erau cumva dezechilibrate și aveau nevoie de o corecție.

De-a lungul secolelor, aceste „dezechilibre” au fost tratate cu orice, de la clisme și emetice până la terapia cu lipitori și sângerare.

La o clismă se introduce un tub în anus pentru a administra medicamente sau lichide în rect sau colon. Un emetic este un compus conceput pentru a vă face să vomitați. Sângerarea presupunea utilizarea anumitor tehnici – nu pentru cei slabi de inimă – pentru a elimina sângele dintr-un pacient și, se presupune, pentru a vindeca boli.

Între timp, de-a lungul istoriei, ritualul postului ca o dovadă de autodisciplină, puritate și sfințenie era obișnuit, în special în rândul femeilor.

Care sunt diferitele tipuri de detoxifiere

Treceți rapid la zilele noastre, iar detoxifierea arată puțin diferit. Produsele de detoxifiere vândute la ghișeu sau online sunt de obicei ceaiuri sau băuturi care se consumă în loc de alimente.

Aceste abordări încep uneori cu o fază de post sau folosesc postul intermitent pe tot parcursul programului.

Eticheta „detox” apare pe o gamă din ce în ce mai largă de ceaiuri, cafea, ape infuzate, băuturi cu adaos de fructe, legume, amestecuri de plante, substanțe nutritive sau amestecuri adăugate de ingrediente „naturale”. Aceste produse pretind adesea că elimină toxinele din organism sau că stimulează imunitatea.

Previziunile globale indică faptul că piața băuturilor detoxifiante, estimată la peste 5 miliarde de dolari în 2022, va crește în valoare cu încă 50% până în 2030.

Detoxifierea și practicile neobișnuite

Un sondaj privind terapiile de detoxifiere utilizate de naturopații din Statele Unite a raportat că mai mult de trei sferturi dintre aceștia au recomandat măsuri dietetice, inclusiv „alimente de curățare” (cum ar fi sfecla roșie), suplimente de vitamine, minerale sau antioxidanți, alimente organice, diete de eliminare și probiotice.

În timp ce băuturile și măsurile dietetice reprezintă abordări tipice ale unei detoxifieri, există și unele practici de detoxifiere mai neobișnuite.

O treime dintre pacienții din cadrul aceluiași studiu american au fost supuși irigării colonice, care presupune infuzia de lichide în colon pentru a elimina deșeurile digestive. Mai mult de un sfert folosise remedii homeopate sau plante laxative.

Deși nu dispunem de date echivalente pentru Australia, un sondaj efectuat pe un eșantion de peste 2.000 de adulți australieni a constatat că 63% dintre aceștia fie folosiseră, fie consultaseră pe cineva cu privire la terapiile complementare în anul precedent. O parte dintre acestea au fost probabil terapii de detoxifiere.

Funcționează detoxifierea?

Răspunsul scurt este nu. O analiză publicată în 2022 a constatat că dietele de detoxifiere nu au reușit să identifice căile plauzibile prin care ar putea fi eliminate toxinele sau toxinele specifice care se presupune că sunt eliminate de o anumită dietă.

Această recenzie a subliniat, de asemenea, că dietele de detoxifiere sfidează principiile generale ale fiziologiei umane, în sensul că ficatul și rinichii sunt destul de eficiente în eliminarea toxinelor din corpul nostru.

O revizuire anterioară din 2015 a constatat, în mod similar, că studiile nu au furnizat dovezi convingătoare pentru a susține utilizarea dietelor de detoxifiere.

Produsele de detoxifiere nu trebuie să demonstreze că sunt eficiente pentru a fi pe piață. În Australia, medicamentele complementare vândute fără prescripție medicală sunt reglementate de Administrația pentru produse terapeutice, ingredientele fiind evaluate pentru calitate și siguranță, dar nu și dacă produsele funcționează cu adevărat.

Marile promisiuni

Ar trebui să verificați toate afirmațiile privind produsele și marketingul înainte de a le cumpăra, pentru a vedea ce spun producătorii. Printre marile promisiuni în privința cărora trebuie să fiți sceptici se numără eliminarea toxinelor, pierderea rapidă în greutate, o voință mai puternică, o stimă de sine îmbunătățită, o creștere a energiei sau a imunității, o senzație de fericire, pace interioară sau o piele, păr și unghii mai bune.

Pericolele potențiale ale detoxifierii

Consumul de produse de detoxifiere în locul unei diete obișnuite duce la un aport total de kilojoule foarte scăzut și, prin urmare, poate duce la pierderea în greutate pe termen scurt. Dar nu sunt o modalitate durabilă de a pierde în greutate.

Dietele de detoxifiere care restrâng drastic grupele de alimente cresc riscul de deficiențe nutritive. Efectele adverse includ oboseala, iritabilitatea și respirația urât mirositoare.

Există, de asemenea, riscul ca etichetele ingredientelor produselor de detoxifiere să nu fie corecte, ceea ce crește riscul de efecte secundare, supradoze potențiale sau alte evenimente adverse. În Spania, un bărbat de 50 de ani a murit după ce un ingredient incorect a fost adăugat la un produs de detoxifiere pentru curățarea ficatului pe care l-a folosit, ceea ce a dus la otrăvirea cu mangan.

Un audit efectuat în 2018-19 în localurile din New South Wales care efectuau irigații colonice a constatat nerespectarea standardelor de control al infecțiilor.

Există și aspecte pozitive

Unele persoane nu ar trebui să încerce neapărat să facă detoxifiere. Printre acestea se numără persoanele cu afecțiuni medicale cronice, tulburări de alimentație, adulții în vârstă, copiii și femeile însărcinate sau care alăptează.

Un aspect pozitiv al programelor de detoxifiere este că acestea pot ajuta la conștientizarea obiceiurilor alimentare, de consum de alcool sau de stil de viață actuale care ar putea fi îmbunătățite. Reflecția asupra acestora poate oferi potențial motivația de a încerca să mâncați mai sănătos.The Conversation