farmec.ro - Livrăm frumusețe!
Stiri

Cât de mult afectează inima alimentele prăjite

Alimentele prăjite prezintă riscuri cardiace mari, deoarece stimulează inflamația. Dar de câte porții de cartofi prăjiți crocanți este nevoie pentru a crește riscul de boli cardiovasculare? Nu multe, sugerează o analiză amplă publicată de revista Heart.

Oamenii de știință au pus la punct rezultatele a 17 studii privind alimentele prăjite și probleme precum atacurile de cord, arterele coronare înfundate, insuficiența cardiacă și accidentul vascular cerebral. Studiile au inclus peste jumătate de milion de oameni.

Cercetătorii au analizat, de asemenea, datele din alte șase studii care evaluează asocierea dintre consumul de alimente prăjite și moartea prematură.

farmec.ro - Livrăm frumusețe!

Aceste studii au implicat peste 750.000 de persoane. Persoanele care au consumat cele mai multe alimente prăjite în fiecare săptămână au fost cu 28% mai predispuse la probleme cardiace, comparativ cu persoanele care au mâncat cel mai puțin.

Fiecare porție suplimentară de 114 grame de alimente prăjite pe săptămână a crescut riscul general cu 3%. Dar analiza nu a reușit să arate că persoanele care au mâncat o mulțime de alimente prăjite au fost mai predispuse să moară prematur.

libris.ro

Pe lângă provocarea inflamației, alimentele prăjite sunt deseori bogate în sodiu, precum și în grăsimi saturate dăunătoare. Dacă alegeți să vă răsfățați cu ei, faceți-o cu cumpătare. Și evitați alimentele prăjite în grăsimi animale; în schimb, alegeți alimentele prăjite în uleiuri vegetale, sugerează autorii studilor.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *