Stres cronic și mese nocturne. O combinație cu consecințe asupra intestinului. Studiu
Un nou rezumat de cercetare prezentat la una dintre cele mai importante reuniuni anuale din gastroenterologie sugerează că mâncatul după ora 21:00, în condiții de stres cronic, poate perturba semnificativ funcția intestinală și diversitatea microbiomului.
Ce arată cercetarea
Studiul, prezentat în mai la Digestive Disease Week, o conferință de referință pentru profesioniștii din gastroenterologie, hepatologie și domenii conexe , a analizat datele a peste 11.000 de participanți din Sondajul Național de Examinare a Sănătății și Nutriției, realizat de Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA, plus peste 4.100 de participanți din cadrul American Gut Project.
Concluzia principală: persoanele care consumau mai mult de 25% din caloriile zilnice după ora 21:00, în timp ce prezentau niveluri ridicate de stres fiziologic cronic, aveau o probabilitate de până la 2,5 ori mai mare de a dezvolta tulburări intestinale- constipație sau diaree.
Mâncatul nocturn în sine, în absența stresului, nu a fost asociat cu efecte negative asupra funcției intestinale. Combinația dintre cele două pare să fie factorul determinant.
Cercetarea este un rezumat care nu a fost încă evaluat de colegi sau publicat într-o revistă științifică, iar designul său observațional nu permite stabilirea unei relații cauzale. Autorii și experții consultați o consideră un punct de plecare pentru investigații ulterioare.
Stresul și masa de seară afectează și microbiomul intestinal
Analiza datelor din American Gut Project a relevat că atât obiceiurile alimentare nocturne, cât și nivelurile ridicate de stres au fost asociate cu o diversitate semnificativ mai mică a bacteriilor intestinale.
Microbiomul intestinal, totalitatea bacteriilor, virusurilor și fungilor care locuiesc în intestine, joacă un rol esențial în sănătatea generală.
Un microbiom divers se recuperează mai ușor după perturbări produse de boli, medicamente sau factori de stres, explică dr. Geoffrey Preidis, profesor asociat de pediatrie la Baylor College of Medicine și Texas Children’s Hospital, unul dintre experții consultați în legătură cu studiul.
Microorganismele intestinale contribuie la absorbția nutrienților, reglarea sistemului imunitar și comunicarea cu creierul, inclusiv în ceea ce privește somnul și starea de spirit.
De ce ar putea această combinație să dăuneze intestinului
Mecanismele exacte nu sunt pe deplin elucidate, însă există mai multe explicații plauzibile. Atât organismul, cât și microbiomul intestinal au ritmuri circadiene naturale, care pot fi perturbate de modificări ale momentului sau compoziției dietei. Aceste perturbări pot afecta hormonii, activarea imună, semnalizarea intestin-creier și motilitatea, adică modul în care alimentele se deplasează prin tractul digestiv.
Nivelurile ridicate de cortizol, hormonul stresului, pot provoca disbioză intestinală, un dezechilibru al microorganismelor intestinale. Un studiu din 2024 a arătat că limitarea consumului de alimente la intervalul 9:00–17:00 poate reduce inflamația intestinală asociată acestui dezechilibru.
Ce limite are studiul
Dr. William Chey, președintele Colegiului American de Gastroenterologie și șeful diviziei de gastroenterologie și hepatologie la Michigan Medicine, atrage atenția că lipsesc date despre tipul alimentelor consumate seara. Dacă mesele nocturne constau preponderent din alimente ultraprocesate, deja asociate cu probleme intestinale frecvente, rezultatele ar putea reflecta acest factor, nu exclusiv momentul meselor. De asemenea, studiul nu a inclus informații despre afecțiunile medicale preexistente sau medicamentele utilizate de participanți. „Aceste descoperiri ar trebui considerate generatoare de ipoteze și ar trebui să stimuleze cercetări suplimentare”, a declarat dr. Chey.
Recomandările specialiștilor
Deși studiul nu este suficient pentru recomandări ferme de stil de viață, experții oferă câteva orientări generale, valabile indiferent de rezultatele cercetărilor viitoare. Dr. Kyle Staller, directorul Laboratorului de Motilitate Gastrointestinală de la Spitalul General din Massachusetts și profesor asociat la Facultatea de Medicină Harvard, recomandă evitarea meselor cu trei până la patru ore înainte de culcare, pentru a permite golirea stomacului.
Când corpul ar trebui să fie în repaus, devierea energiei către digestie poate interfera cu alte procese fiziologice importante. Limitarea meselor nocturne contribuie și la prevenirea refluxului acid. Atunci când o masă de seară este inevitabilă, specialiștii recomandă evitarea alimentelor grase și grele, porții reduse și preferința pentru alimente ușor digerabile — fructe, carbohidrați complecși, legume și proteine slabe.
