Cultura dietei poate contribui la tulburări de alimentație pentru multe persoane

O mare parte a lumii este înrădăcinată în ideile conform cărora controlul alimentelor și al mișcării pentru a se apropia de un tip de corp ideal este calea de urmat – chiar dacă acest lucru nu duce la alegeri sănătoase, a declarat Sabrina Strings, profesor asociat de sociologie la Universitatea din California, Irvine.

„Marea majoritate a publicului este influențată de cultura dietei”, a spus Strings, autoarea cărții „Fearing the Black Body: The Racial Origins of Fat Phobia”. „Cred că este experiența dominantă a vieții noastre trăind în Occident.”

În timp ce cultura dietei poate contribui la tulburările de alimentație pentru multe persoane, chiar și cei care nu au o afecțiune diagnosticată sunt adesea supuși rușinii, intimidării, restricțiilor, autopedepsirii și relațiilor negative cu mâncarea și corpul lor din cauza culturii dietei, a declarat Jill Andrew, cofondatoare a organizației Body Confidence Canada.

Adesea, mesajele din cultura dietelor pot suna foarte mult ca un sfat pentru o alimentație sănătoasă, dar cele două sunt diferite, a declarat Lauren Smolar, vicepreședinte al programelor pentru National Eating Disorders Association. Și identificarea dacă alegerile tale alimentare sunt ghidate de corpul tău sau de ceea ce spune societatea despre corpul tău este un prim pas important, a adăugat ea.

Ce este cultura dietei

O negație importantă: Când acești experți spun „cultura dietei” nu înseamnă că fac alegeri având ca prioritate sănătatea și bunăstarea corpului și a minții tale.

Cultura dietei este alcătuită din influențele și mesajele care au un impact asupra modului în care mâncăm, pe baza presiunii culturale de a atinge un tip de corp ideal, a spus Smolar, citată de CNN.

Poate fi greu de spus când și în ce măsură societatea ne influențează obiceiurile alimentare, având în vedere mesajele care spun că un corp cu mai puțină grăsime este mai sănătos și că anumite moduri de a mânca sunt mai bune din punct de vedere moral decât altele.

„Când vă gândiți la motivul pentru care mâncați alimente sau vă implicați în anumite comportamente și gânduri, care este motivul din spatele lor? O faci pentru că organismul tău tânjește după acel aliment și pentru că de asta ai nevoie în acest moment pentru a te hrăni? Sau o faceți pentru că simțiți că acesta este lucrul corect de făcut?

Este (faptul că) societatea ți-a spus că acea alegere este cea mai bună – chiar dacă corpul tău ar putea să-ți spună că există o altă opțiune de care are nevoie în acest moment?”, a spus Smolar.

Fiecare corp are nevoie de cantități diferite de alimente, de niveluri diferite de activitate și de tipuri diferite de hrană – orice lucru care vă spune că există o singură cale corectă pentru toată lumea este o capcană a culturii dietei, a spus ea.

Cum ne controlează organismul

Pentru Da’Shaun Harrison, cultura dietei este o închisoare. Lui Harrison i s-a spus să slăbească o mare parte din viață – atât de mult încât, atunci când s-a îmbolnăvit foarte tare în copilărie și a început să piardă kilograme într-un ritm îngrijorător, boala a trecut nedetectată pentru o vreme.

În loc să pună la îndoială acest lucru, cei din jur au sărbătorit faptul că trupul devenea mai mic, a declarat Harrison, autorul cărții „Belly of the Beast: The Politics of Anti-Fatness as Anti-Blackness”.

„Cultura dietei este orientarea profundă a societății noastre către încercarea de a reglementa ceea ce mănâncă oamenii ca mecanism sau de a reglementa ceea ce cântăresc oamenii”, a adăugat Strings.

Controlul modului în care oamenii arată și se comportă și prioritizarea unei înfățișări în detrimentul alteia poate avea un impact asupra tuturor și se intersectează în special cu rasismul, sexismul și homofobia, a spus Harrison.

Cultura dietelor promovează o gamă foarte limitată de înfățișări acceptabile pentru societate și poate exercita presiuni asupra oamenilor pentru a se conforma acelor câteva imagini, chiar dacă acestea nu includ forma, genul, rasa și sexualitatea lor.

Și în timp ce unele mesaje sună ca și cum ar susține aceste comunități sau oferă sfaturi medicale, ele pot promova de fapt cultura dietei, a spus Strings.

Cu ce să o înlocuim

Mâncatul cu bucurie este o experiență umană fundamentală, iar cultura dietei nu ar trebui să i se permită să o fure, a spus Strings.

„Ar trebui să avem tort, ar trebui să avem plăcintă, ar trebui să avem aceste lucruri și nu ar trebui să simțim că nu avem dreptul să le avem”, a spus ea.

Asta nu înseamnă că nu trebuie să te gândești la nutriție, a spus Andrew, dar înseamnă că ar trebui să te gândești la ceea ce ai nevoie din punct de vedere mental și fizic, în loc să te gândești la ceea ce vor alții să arăți. „Faptul că te pedepsești în jurul mâncării poate duce la o relație mai proastă cu mâncarea și la mai multă indulgență în lucruri care s-ar putea să nu-ți hrănească de fapt corpul”, a adăugat Andrew.

Nu vă puteți da seama de ce aveți nevoie pentru a vă hrăni corpul?

Există profesioniști care vă pot ajuta să clasificați care alegeri vin din partea corpului dumneavoastră și care provin din cultura dietei din jurul dumneavoastră. Terapeuții și dieteticienii care sunt specializați în tulburări de alimentație sau în alimentația intuitivă sunt locuri excelente pentru a începe, a spus Smolar.

„Dacă ați trăit întreaga viață investită în cultura dietei și încercați să vă desprindeți de ea, uneori poate fi nevoie de un sprijin profesional pentru a putea să dezactivați mesajele de care poate nu sunteți conștient sau să vă schimbați cu adevărat pentru voi înșivă”, a adăugat ea.