Generațiile tinere schimbă modul în care este consumat alcoolul. Tendința observată la nivel mondial.

Consumul mondial de alcool este așteptat să continue să scadă în următorul deceniu, pe fondul schimbării preferințelor consumatorilor, al presiunilor economice și al orientării către un stil de viață mai echilibrat. Potrivit unei analize realizate de compania internațională de cercetare IWSR, volumele totale de alcool consumate vor rămâne sub nivelurile actuale chiar și în condițiile în care populația adultă va continua să crească.

Estimările arată că, între 2025 și 2035, consumul mediu de alcool pur pe cap de locuitor va scădea cu aproximativ jumătate de litru pe an, echivalentul a aproximativ două sticle de băuturi spirtoase.

Scăderi importante în Europa, America de Nord și China

Cele mai mari reduceri ale consumului sunt prognozate în piețele tradiționale ale alcoolului.

Până în 2035, consumul ar putea scădea cu:

• aproape 20% în China;
• aproape 20% în Statele Unite;
• 15% în Japonia;
• 14% în Germania;
• 13% în Regatul Unit.

În schimb, unele economii emergente vor continua să înregistreze creșteri. India este considerată una dintre piețele cu cea mai rapidă dezvoltare, iar consumul este estimat să crească cu 38% până în 2035. Creșteri importante sunt prognozate și în Columbia (26%), Vietnam (15%) și Mexic (13%).

Vinul, categoria care pierde cel mai mult

Prognozele diferă în funcție de tipul băuturii alcoolice. Vinul este categoria cea mai afectată, cu o scădere estimată de aproximativ 14% în următorii zece ani. În cazul băuturilor spirtoase, reducerea este estimată la aproximativ 2%, iar berea ar urma să scadă cu aproximativ 1%.

Singura categorie aflată pe un trend clar ascendent este cea a băuturilor ready-to-drink (RTD) – cocktailuri și băuturi premixate -, pentru care se estimează o creștere globală de aproximativ 17%.

De ce se schimbă obiceiurile de consum

Specialiștii IWSR explică faptul că evoluția nu este determinată de un singur factor. Schimbările economice, îmbătrânirea populației în unele regiuni, interesul tot mai mare pentru sănătate și modificarea preferințelor generațiilor tinere contribuie la reducerea consumului de alcool în multe dintre cele mai dezvoltate economii.

În același timp, în țările cu economii în creștere și cu populații mai tinere, consumul continuă să avanseze, pe măsură ce veniturile cresc și piața băuturilor alcoolice se dezvoltă.

Ce înseamnă acest lucru pentru sănătate

Reducerea consumului de alcool este considerată o tendință favorabilă din perspectiva sănătății publice. Numeroase cercetări au arătat că un consum ridicat de alcool este asociat cu un risc crescut de boli hepatice, anumite tipuri de cancer, afecțiuni cardiovasculare, tulburări neurologice și probleme de sănătate mintală.

Deși prognoza IWSR analizează în principal evoluția pieței și nu efectele medicale, datele sugerează că obiceiurile de consum se schimbă treptat, iar în multe țări alcoolul ocupă un loc tot mai puțin important în stilul de viață al noilor generații.