Persoanele care beau prea puțină apă au un răspuns mai puternic la stres. Studiu

Persoanele care consumă insuficientă apă au un răspuns biologic mai accentuat la stres. Chiar dacă nu resimt o sete mai acută, acestea eliberează niveluri mai ridicate de cortizol, hormonul stresului, potrivit unui nou studiu, publicat în Journal of Applied Physiology.

Cercetătorii sugerează că a avea o sticlă cu apă la îndemână în timpul situațiilor stresante ar putea avea efecte benefice pe termen lung asupra sănătății.

Despre studiu

Studiul a fost realizat de experți de la Liverpool John Moores University (LJMU) și a inclus 32 de participanți: 16 persoane care consumau mai puțin de 1,5 litri de apă pe zi și 16 persoane care respectau recomandările zilnice pentru aportul de lichide.

Cercetătorii s-au bazat pe ghidurile Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), care recomandă bărbaților un consum zilnic de 2,5 litri de apă, iar femeilor de 2 litri. În Regatul Unit, Ghidul Eatwell sugerează între șase și opt căni de lichide pe zi (aproximativ 1,5–2 litri).

Cantitatea necesară poate fi mai mare în caz de temperaturi ridicate, activitate fizică intensă, recuperare după boală sau în timpul sarcinii și alăptării.

Metodologia studiului

Hidratarea participanților a fost monitorizată timp de șapte zile, prin analize de sânge și urină. Ulterior, aceștia au fost supuși unui test de stres: un interviu de angajare improvizat, pentru care au avut 10 minute de pregătire, urmat de un interviu fictiv în fața a trei persoane îmbrăcate în halate albe.

După interviu, participanții au rezolvat un exercițiu aritmetic cât mai rapid.

Probele de salivă au fost colectate înainte și după test pentru a măsura nivelurile de cortizol.

Rezultatele studiului

„Ne așteptam ca persoanele cu aport scăzut de lichide să fie insuficient hidratate, însă nu știam dacă răspunsul hormonal la stres va fi mai mare în aceste condiții controlate“, a explicat profesorul Neil Walsh din cadrul LJMU.

Nivelurile de cortizol au fost semnificativ mai ridicate la participanții cu aport redus de apă.

Profesorul Shaw a remarcat că răspunsurile vizibile la stres, precum creșterea ritmului cardiac, transpirația palmelor și gura uscată, au fost similare între cele două grupuri. Totuși, cei insuficient hidratați au avut creșteri mai mari ale cortizolului.

Grupul cu aport scăzut de apă nu a raportat o sete mai accentuată comparativ cu cei care consumau mai multă apă.

Implicațiile pentru sănătate

„Cortizolul este principalul hormon de stres și o reactivitate exagerată este asociată cu risc crescut de boli de inimă, diabet și depresie. Dacă știi că te așteaptă un termen limită sau o prezentare, a avea o sticlă cu apă la îndemână poate fi un obicei benefic pe termen lung“, a mai precizat profesorul Walsh.

Cercetătorii au menționat că sunt necesare studiuri suplimentare pentru a analiza dacă creșterea aportului de apă la persoanele care nu beau suficiente lichide poate reduce răspunsurile la stresorii zilnici, cum ar fi ambuteiajele sau prezentările la locul de muncă.