Mai mult ceai, mai multe fructe de pădure, mai multă ciocolată neagră – mai mulți ani de viață. Studiu
Consumul unei varietăți colorate de alimente bogate în flavonoide, precum ceaiul, fructele de pădure, ciocolata neagră și merele, poate reduce semnificativ riscul de boli cronice și chiar crește speranța de viață, potrivit unui studiu amplu realizat pe o perioadă de peste zece ani, care a urmărit peste 120.000 de persoane.
Diversitatea flavonoidelor este cheia beneficiilor pentru sănătate
Cercetările au arătat că nu doar cantitatea, ci mai ales diversitatea flavonoidelor din alimentație aduce cele mai mari beneficii. Flavonoidele se găsesc în alimente de origine vegetală precum ceaiul, afinele, căpșunile, portocalele, merele, strugurii, vinul roșu și ciocolata neagră.
Cine a realizat studiul
Studiul a fost realizat de o echipă de cercetători de la Queen’s University Belfast, Edith Cowan University Perth (ECU) și Universitatea Medicală din Viena și Universität Wien.
Publicat în jurnalul Nature Food, acesta este primul studiu care evidențiază beneficiile unei alimentații bogate și variate în flavonoide, nu doar bogate cantitativ.
Descoperirile principale ale studiului
Un aport zilnic de aproximativ 500 mg de flavonoide a fost asociat cu:
-16% reducere a riscului de mortalitate generală
-10% reducere a riscului de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și boli respiratorii
Exemplu: 500 mg de flavonoide pot fi obținute din aproximativ două căni de ceai.
Persoanele care consumă o diversitate mai mare de flavonoide au beneficii și mai mari, chiar și atunci când cantitatea totală rămâne aceeași.
Explicațiile specialiștilor
Dr. Benjamin Parmenter, cercetător la ECU și coautor principal: „Este mai bine să obții flavonoide dintr-o gamă variată de alimente, nu doar dintr-o singură sursă, pentru că fiecare tip de flavonoid are efecte diferite asupra sănătății.”
Prof. Aedín Cassidy, co-director al studiului: „Știm că flavonoidele pot reduce riscul bolilor cardiovasculare, diabetului și afecțiunilor neurologice. Studiul nostru arată că nu doar cantitatea contează, ci și diversitatea – unele flavonoide ajută la tensiunea arterială, altele la colesterol și inflamații.”
Prof. Tilman Kuhn, coautor: „Aceasta este prima cercetare care investighează impactul diversității flavonoidelor – iar concluziile confirmă ceea ce mulți medici deja recomandă: consumați fructe și legume de diferite culori pentru o sănătate optimă.”
Recomandări pentru o alimentație mai sănătoasă
Recomandări oficiale privind flavonoidele în dietă. Cercetătorii sugerează:
-Creșterea consumului total de flavonoide
-Diversificarea surselor: ceai, fructe de pădure, mere, ciocolată neagră etc.
-Ajustări simple în dietă pot avea efecte semnificative asupra sănătății pe termen lung
„Rezultatele oferă un mesaj clar de sănătate publică: mici schimbări în alimentație pot aduce beneficii mari pentru sănătate”, a concluzionat Prof. Cassidy.
