Poate ajuta postul intermitent la pierderea în greutate? Explicațiile unui profesor în nutriție de la Harvard

Poate ajuta postul intermitent la pierderea în greutate? Explicațiile unui profesor în nutriție de la Harvard

„Cercetări recente au constatat că postul intermitent are un beneficiu similar sau chiar modest față de dieta tradițională de restricție calorică pentru pierderea în greutate”, spune Dr. Frank Hu, profesor de nutriție și epidemiologie la Harvard T.H. Chan School of Public Health: „Dar poate că principalul său avantaj este simplitatea sa, motiv pentru care este mai ușor de urmat în comparație cu alte planuri de pierdere în greutate.”

Sincronizarea mâncării

În timp ce alte diete de slăbit pun accent pe ceea ce ar trebui și nu ar trebui să mănânci și cât de mult, postul intermitent se concentrează pe momentul în care poți mânca.

Postul intermitent înseamnă că nu mâncați pentru o anumită perioadă de timp în cursul zilei. Există multe modalități de a face acest lucru, dar una dintre cele mai populare abordări se numește 16/8. În acest caz, mâncați tot pe parcursul unei perioade de opt ore (de exemplu, de la 10 a.m. la 6 p.m.) și apoi nu mâncați deloc în următoarele 16 ore (în acest caz, de la 6 p.m. la 10 a.m. a doua zi). Modelul se repetă apoi.

Puteți bea apă plată, ceai sau cafea în timpul perioadei de post și trebuie să urmați obiceiuri alimentare sănătoase în timpul ferestrei de opt ore în care mâncați.

Studiile pe termen scurt sugerează că oamenii aderă mai bine la dietele cu post intermitent decât la dietele sărace în carbohidrați. „Programul 16/8 este adesea mai ușor de urmat, deoarece dormiți timp de aproximativ jumătate din perioada de post”, spune Dr. Hu: „Pur și simplu nu mâncați după cină – fără gustări nocturne – și fie săriți peste micul dejun, fie îl amânați”.

Starea de cetoză

Cum ar putea ajuta postul intermitent la pierderea în greutate? A nu mânca pentru o perioadă atât de lungă poate plasa organismul în cetoză pe termen scurt, în care organismul arde grăsimi pentru energie, potrivit Dr. Hu.

Cetoza este procesul metabolic care se declanșează atunci când organismul rămâne fără glucoză (sursa sa preferată de energie) și începe să ardă grăsimile stocate. „Șaisprezece ore fără să mănânce sunt suficiente pentru ca unii oameni să înceapă să producă cetone sau să intre în cetoză”, explică Dr. Hu.

Postul intermitent a fost asociat cu diverse beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea factorilor de risc de boli cardiovasculare, cum ar fi obezitatea, glicemia ridicată, hipertensiunea arterială și colesterolul ridicat. Cercetările au sugerat, de asemenea, că poate fi legat de un microbiom intestinal mai sănătos, cu o posibilă digestie îmbunătățită și protecție împotriva infecțiilor. Unele persoane care urmează postul intermitent susțin că acesta ajută și la creșterea nivelului de energie.

Cu toate acestea, dovezile existente privind beneficiile postului intermitent sunt limitate, iar orice beneficii sau dezavantaje pe termen lung sunt necunoscute. „Majoritatea studiilor nu au analizat populații mari și au explorat doar efectul său pe parcursul a câteva săptămâni sau până la un an”, spune Dr. Hu.

Ia-o încet cu postul intermitent

Ar trebui să încercați postul intermitent pentru a ajuta la pierderea în greutate? Nu pare să existe prea multe dezavantaje, iar abordarea vă poate ajuta să vă gestionați obiceiurile alimentare, potrivit Dr. Hu: „De exemplu, ar putea ajuta la reducerea caloriilor zilnice, în special dacă sunteți un snacker târziu în noapte”.

Consultați-vă medicul înainte de a încerca postul intermitent, mai ales dacă aveți diabet, luați medicamente pentru tensiunea arterială sau aveți tendința de a ameți dacă vă ridicați prea repede. „Nivelul scăzut al zahărului din sânge din cauza faptului că nu mâncați atât de mult timp ar putea cauza probleme”, explică Dr. Hu.

Medicul sugerează să vă propuneți un program 16/8, dar să adoptați o abordare treptată. De exemplu, încercați mai întâi un program 12/12, în care mâncați în timpul unei ferestre de 12 ore și postiți timp de 12 ore: „Urmați acest lucru timp de câteva zile pentru a vă obișnui cu programul și apoi extindeți timpul la 14/10. Când vă simțiți pregătiți, treceți la 16/8”.

Postul intermitent nu este o soluție rapidă de pierdere în greutate, așa că nu vă așteptați să vedeți sau să simțiți imediat schimbări: „Poate dura un timp pentru ca practica să se traducă în kilograme pierdute. În general, oamenii tind să piardă aproximativ o jumătate de kilogram până la un kilogram pe săptămână. Cu toate acestea, pierderea în greutate lentă și constantă este mai de succes și mai durabilă pe termen lung”.

Postul intermitent necesită disciplină

Dr. Hu adaugă că, în timp ce postul intermitent poate ajuta la accelerarea pierderii în greutate, o strategie alimentară sănătoasă este necesară pentru succes: „Orice beneficiu pe care îl puteți obține din post nu va dura dacă nu mâncați alimente sănătoase, nu controlați porțiile și nu reduceți consumul de gustări și alimente procesate”.

De asemenea, fiți conștienți de faptul că postul intermitent necesită disciplină și trebuie să vă țineți de el pentru a vedea orice beneficii pe termen lung:

„Nu îl puteți urma din când în când și să vă așteptați la schimbări semnificative”, spune Dr. Hu. „Dar dacă vă abateți de la program pentru o zi sau două, nu v-ați anulat eforturile. Doar ridicați-l din nou și continuați. În cele din urmă, este posibil ca postul intermitent să devină o parte din viața ta de zi cu zi.”

Stefan Predescu

Stefan Predescu

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *