Un expert explică ce trebuie să știm despre dieta OMAD

Ce au în comun premierul britanic Rishi Sunak și cântărețul Bruce Springsteen? Ei se numără printre un grup tot mai mare de personalități publice care promovează beneficiile consumului unei singure mese pe zi.
Drept urmare, dieta cu o singură masă pe zi (OMAD) este cea mai recentă tendință de pierdere în greutate care atrage atenția. Susținătorii ei spun că aceasta duce la un succes rapid și pe termen lung în ceea ce privește pierderea în greutate și la o sănătate mai bună, inclusiv la întârzierea procesului de îmbătrânire.
La fel ca majoritatea programelor de slăbire, dieta OMAD face promisiuni mari și îndrăznețe.
Dieta OMAD, explicată
Iată ce trebuie să știți despre consumul unei mese pe zi și ce înseamnă aceasta pentru pierderea în greutate: Dieta OMAD, explicată de Nick Fuller, șeful programului de cercetare al Centrului Charles Perkins, Universitatea din Sydney.
În esență, dieta OMAD este un tip de post intermitent, în care postiți timp de 23 de ore și consumați toate caloriile zilnice într-o singură masă luată în decurs de o oră.
Regulile dietei OMAD sunt prezentate ca fiind simple și ușor de urmat:
-Puteți mânca orice doriți, cu condiția să încapă într-o farfurie standard, fără restricții calorice sau orientări nutriționale de urmat.
-Puteți bea băuturi fără calorii pe tot parcursul zilei (apă, ceai negru și cafea).
-Trebuie să respectați un program de masă consistent, luând singura masă în jurul aceleiași ore în fiecare zi.
Pe lângă crearea unui deficit caloric, care duce la pierderea în greutate, susținătorii cred că perioada de post prelungită a dietei OMAD duce la schimbări fiziologice în organism care promovează o sănătate mai bună, inclusiv la stimularea metabolismului prin declanșarea unui proces numit cetoză, în care organismul arde grăsimile stocate pentru energie în loc de glucoză.
Ce spun dovezile
Din păcate, cercetările privind dieta OMAD sunt limitate. Majoritatea studiilor au examinat impactul acesteia asupra animalelor, iar principalul studiu cu oameni a implicat 11 persoane tinere și slabe care au urmat dieta OMAD timp de doar 11 zile.
Afirmațiile despre dieta OMAD se bazează, de obicei, pe cercetările privind postul intermitent, mai degrabă decât pe dieta OMAD în sine. Există dovezi care susțin eficacitatea postului intermitent pentru a obține pierderea în greutate. Cu toate acestea, majoritatea studiilor s-au concentrat doar pe rezultate pe termen scurt, luând în considerare, de obicei, rezultatele obținute pe parcursul a 12 săptămâni sau mai puțin.
Un studiu pe termen mai lung, din 2022, a repartizat aleatoriu 139 de pacienți cu obezitate fie la o dietă cu restricție calorică, cu restricție de timp pentru a mânca zilnic între orele 8.00 și 16.00, fie la o dietă doar cu restricție calorică zilnică, timp de 12 luni.
După 12 luni, ambele grupuri pierduseră aproximativ aceeași greutate și au înregistrat modificări similare în ceea ce privește grăsimea corporală, glicemia, colesterolul și tensiunea arterială. Acest lucru indică faptul că pierderea în greutate pe termen lung obținută cu postul intermitent nu este superioară și este la egalitate cu cea obținută prin abordările dietetice tradiționale (restricție zilnică de calorii).
Deci, care sunt problemele cu dieta OMAD
1.Poate provoca deficiențe nutriționale și probleme de sănătate.
Lipsa de îndrumare nutrițională a dietei OMAD cu privire la ceea ce trebuie să mănânci la acea singură masă pe zi ridică multe semnale de alarmă.
Mesele pe care le consumăm în fiecare zi ar trebui să includă o sursă de proteine echilibrată cu carbohidrați din cereale integrale, legume, fructe, proteine și grăsimi bune pentru a susține o sănătate optimă, prevenirea bolilor și gestionarea greutății.
Lipsa unei diete echilibrate va duce la deficiențe nutriționale care pot duce la o funcție imunitară slabă, oboseală și o scădere a densității osoase, ceea ce duce la osteoporoză.
Postul de 23 de ore pe zi este, de asemenea, susceptibil să ducă la senzații extreme de foame și pofte incontrolabile, ceea ce poate însemna că veți mânca în mod constant alimente care nu sunt bune pentru dumneavoastră atunci când este timpul să mâncați.
2. Este puțin probabil să fie sustenabil
S-ar putea să reușești să te ții de dieta OMAD inițial, dar se va uza în timp.
Dietele extreme – în special cele care prescriu perioade prelungite de post – nu sunt plăcute, ducând la sentimente de privațiune și izolare socială în timpul meselor. Este destul de greu să refuzi o bucată de tort de ziua de naștere la birou în cele mai bune momente, imaginați-vă cum v-ați simți când nu ați mâncat timp de 23 de ore!
Mâncatul restrictiv poate duce, de asemenea, la o relație nesănătoasă cu mâncarea, ceea ce face și mai dificilă atingerea și menținerea unei greutăți sănătoase.
3. Soluțiile rapide nu funcționează
Ca și alte metode populare de post intermitent, dieta OMAD atrage pentru că este ușor de digerat, iar rezultatele apar rapid.
Dar dieta OMAD este doar un alt mod fantezist de a reduce caloriile pentru a obține o scădere rapidă pe cântar.
Pe măsură ce greutatea ta scade, lucrurile vor lua rapid o pantă descendentă atunci când organismul tău își activează mecanismele de apărare pentru a apăra pierderea în greutate. De fapt, acesta va recâștiga greutatea – un răspuns care provine din nevoia strămoșilor noștri vânători-culegători de a supraviețui perioadelor de lipsuri când hrana era rară.
Concluzia
În pofida exagerărilor, dieta OMAD este nesustenabilă și nu duce la rezultate mai bune în ceea ce privește pierderea în greutate decât predecesoarele sale. Vechile noastre obiceiuri se strecoară înapoi și ne trezim luptând cu o cascadă de schimbări fiziologice pentru a ne asigura că recâștigăm greutatea pe care am pierdut-o.
Pierderea cu succes a greutății pe termen lung se reduce la:
-Pierdeți în greutate în bucăți mici și ușor de gestionat pe care le puteți susține, mai exact perioade de pierdere în greutate, urmate de perioade de menținere a greutății, și așa mai departe, până când atingeți greutatea dorită.
-Efectuarea de schimbări graduale în stilul de viață pentru a vă asigura că vă formați obiceiuri care durează o viață întreagă.