Un nou studiu realizat de Qatar University College of Health Sciences (QU-CHS) și de School of Nursing de la Universitatea din Pennsylvania a constatat că un consum mai mare de ceai este asociat cu reducerea declinului cognitiv la adulți.

Se știe că demența afectează calitatea vieții, în timp ce tulburările legate de cogniție, cum ar fi tulburările cognitive ușoare și boala Alzheimer, sunt în creștere treptată și devin o povară globală. Acest studiu, publicat în Journal of Alzheimer’s Disease, ar putea face lumină asupra rolului potențial al consumului de ceai în prevenirea declinului cognitiv.

Studiul a implicat 4.820 de adulți chinezi cu vârsta de 55 de ani și peste, care au fost urmăriți de mai multe ori între 1997 și 2011. Studiul a constatat că adulții în vârstă care au băut 4 cești sau mai mult de ceai pe zi au avut scoruri mai mari ale funcțiilor cognitive în comparație cu cei care nu au băut ceai și au avut un risc cu 25%-30% mai mic de a raporta o memorie slabă sau un declin al memoriei decât cei care nu au băut ceai.

Autorii au explicat că efectul benefic al ceaiului asupra cogniției poate fi atribuit unei familii de compuși din ceai numiți „polifenoli”, despre care cercetările anterioare au sugerat efectele sale antioxidante și antiinflamatorii. Autorul principal și autorul corespondent, profesorul Zumin Shi, de la Departamentul de Nutriție Umană de la QU-CHS, a subliniat că efectul de protecție cognitivă al ceaiului se poate datora mai degrabă efectului sinergic al mai multor componente chimice ale acestuia decât unui singur compus, deoarece acesta conține mai mulți nutrienți importanți, cum ar fi vitamina C.

Aportul de ceai poate scădea concentrațiile serice de colesterol

Autorii au adăugat, de asemenea, că cercetările anterioare sugerează că aportul de ceai poate scădea concentrațiile serice de colesterol total și reduce riscul de hipertensiune arterială, ambele fiind legate de disfuncțiile cognitive. În consecință, consumul de ceai poate avea un impact pozitiv indirect asupra sănătății cognitive prin scăderea riscului de probleme de sănătate relevante.

În mod interesant, autorii au examinat în continuare dacă relația dintre ceai și cogniție este afectată de alți nutrienți din alimentație. Layan Sukik, primul autor al studiului și actual masterand la QU-CHS din cadrul Departamentului de Nutriție Umană, a precizat: ”Consumul de fier nu a avut niciun efect negativ asupra sănătății cognitive în rândul celor care au băut ceai, dar a avut un efect negativ în rândul celor care nu au băut ceai”. Coautorul Dr. Jianghong Liu, de la Școala de Asistență Medicală a Universității din Pennsylvania, a explicat în continuare că efectul benefic al ceaiului asupra funcției cognitive poate fi prin rolul protector al ceaiului împotriva efectului negativ al aportului ridicat de fier asupra sănătății cognitive.

Decanul QU- CHS, Dr. Hanan Abdul Rahim, a comentat studiul: „Deși sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege relația dintre funcția cognitivă, ceai și aportul de fier, descoperirea are o semnificație publică, deoarece consumul de ceai este obișnuit în multe culturi. Studiul ar putea oferi o modalitate de a preveni declinul cognitiv prin schimbarea stilului de viață”.