Dietele dăunătoare sunt mai mortale decât fumatul! Bucătăria mediteraneană, cea mai sănătoasă

O cercetare de ultimă oră arată faptul că dietele bazate pe prea multă sare și prea puține fructe și legume crude ne-ar putea fura foarte mulți ani din viață.

shop.libertatea.ro

Conform unui studiu apărut în revista medicală Lancet, cercetătorii au analizat obiceiurile alimentare ale oamenilor din 195 de țări pentru a afla care dintre diete sunt duc la o mortalitate mai mare. Constatările lor? 11 milioane de oameni mor în fiecare an în lume datorită anumitor alimente sau a lipsei acestora, potrivit studiului.

Autorul principal, Ashkan Afshin, epidemiolog la Universitatea din Washington, a declarat ca cercetatorii estimeaza ca dietele globale sunt responsabile pentru mai multe decese din intreaga lume decat orice alt factor de risc, inclusiv fumatul, cunoscut ca fiind unul dintre cele mai mari amenintari la adresa sănătății publice.

Prea multă sare, prea puține legume și fructe

Problema, a spus el, nu este numai ceea ce mănâncă oamenii; dar este și ceea ce nu mănâncă. Studiul a estimat că, la nivel global, 3 milioane de decese au fost atribuite consumului prea mare de sodiu, 3 milioane de decese au fost atribuite lipsei de cereale integrale și alte 2 milioane de decese din cauza lipsei fructelor.

farmec.ro - Livrăm frumusețe!

Dieta mediteraneană, cea mai bună

Afshin a afirmat că țările în care oamenii consumă o dietă mediteraneană – bogată în grăsimi și fibre sănătoase din inimă – au obținut cel mai bun rezultat folosind modelul cercetătorilor, iar Israelul sa clasat pe locul 1. Franța și Spania s-au clasat pe locul al doilea și respectiv pe al treilea. Afshin a definit dieta mediteraneană ca fiind una cu un aport ridicat de fructe, legume, nuci și uleiuri sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *