Fructul lunii. Sfaturile specialiștilor de la Harvard Medical School
Specialiștii de la Harvard Medical School și-au propus să evidențieze cele mai bune fructe pentru sănătatea noastră.
„În fiecare lună vom prezenta un alt tip de fructe sau un grup de fructe înrudite, cum ar fi citricele sau pepenii. Vom include idei despre cele mai bune modalități de a adăuga mai multe dintre aceste alimente sănătoase pentru inimă în dieta ta.
Dacă mâncați fructe de pădure la micul dejun, gustați o banană și aruncați niște măr cubus sau pere în salata de la cină, puteți satisface cu ușurință cantitatea recomandată de fructe pentru adulți, care este de 1,5 până la 2 căni pe zi. Dar astfel de obiceiuri sunt neobișnuite: mai puțin de unul din 10 americani consumă chiar și cantitatea minimă recomandată de fructe, potrivit unui sondaj federal național.
Cele mai recente date din CDC arată că aproximativ 35% dintre adulți consumă de obicei mai puțin de o porție de fructe pe zi – și această cifră include 100% suc de fructe, care nu este aproape la fel de sănătos ca consumul de fructe întregi. Sucul de fructe conține foarte puține fibre, un nutrient cunoscut pentru a ajuta la scăderea riscului cardiovascular. Mai mult, o porție de suc de fructe are mult mai mult zahăr și calorii decât fructele întregi. De exemplu, o cană de suc de portocale are 21 de grame de zahăr și 113 calorii, în timp ce o portocală medie are doar 12 grame de zahăr și 65 de calorii”.
