Un studiu masiv relevă că băutorii de cafea vor trăi probabil mai mult

Pe baza unei analize a puțin mai puțin de o jumătate de milion de înregistrări din UK Biobank, persoanele care beau două-trei cești de cafea în fiecare zi tind să trăiască mai mult și să prezinte mai puține boli cardiovasculare în comparație cu cei care se abțin de la această băutură.

Deși cercetarea nu susține că a bea mai multă cafea adaugă ani la viață, este totuși o asociere intrigantă pe care oamenii de știință sunt dornici să o cerceteze mai departe. De asemenea, este important să punem în balanță rezultatele cu studiile anterioare care au asociat micșorarea creierului și un risc crescut de demență cu un obicei zilnic de șase sau mai multe cești de cafea.

„În acest studiu observațional de mare amploare, cafeaua măcinată, instant și cea decofeinizată au fost asociate cu reduceri echivalente ale incidenței bolilor cardiovasculare și a deceselor cauzate de boli cardiovasculare sau de orice altă cauză”, a declarat, pentru scinecealert.com, electrofiziologul Peter Kistler, de la Baker Heart and Diabetes Institute din Australia: „Rezultatele sugerează că un consum ușor până la moderat de cafea măcinată, instant și decofeinizată ar trebui considerat ca făcând parte dintr-un stil de viață sănătos.”

UK Biobank este o bază de date la scară largă care conține înregistrări privind genetica, sănătatea și stilul de viață al indivizilor. În acest studiu, eșantionul a furnizat în medie 12 ani și jumătate de informații despre sănătate și dietă pentru 449.563 de persoane cu o vârstă medie de 58 de ani.

Participanții au fost grupați în funcție de consumul zilnic de cafea și de tipul de cafea pe care o beau de obicei – puțin peste 100.000 de persoane au declarat că nu beau deloc cafea. În cadrul analizei, cercetătorii au luat în considerare efectele vârstei, sexului, etniei, obezității, hipertensiunii arteriale, diabetului, apneei obstructive de somn, statutului de fumător și consumului de ceai și alcool.

De aici, Kistler și colegii au putut calcula diferențele în ceea ce privește rezultatele privind sănătatea inimii și decesul din orice cauză pentru toți băutorii de cafea în perioada de timp studiată, în comparație cu cei care nu beau cafea.

Consumul de cafea instant, măcinată și chiar decofeinizată a fost asociat cu o probabilitate mai mică de deces. Cei care au băut două sau trei cești de cafea pe zi au avut șanse mai mari de a trăi mai mult decât cei care nu au băut deloc.

Cercetătorii pot doar să ghicească ce s-ar putea afla în spatele acestei relații. Dacă este vorba de cafeaua în sine, o mare varietate de compuși potențiali ar putea fi responsabili:

„Cofeina este cel mai cunoscut constituent al cafelei, dar băutura conține peste 100 de componente biologic active”, spune Kistler: „Este probabil ca compușii necafeinizați să fie responsabili pentru relațiile pozitive observate între consumul de cafea, bolile cardiovasculare și supraviețuirea”.

Săpând mai adânc, echipa a descoperit că consumul de cafea a fost, de asemenea, legat de dezvoltarea bolilor cardiovasculare, cel mai mic risc fiind observat în rândul celor care consumau două-trei cești pe zi.

Au existat constatări ușor diferite în ceea ce privește riscul de aritmie sau de ritm cardiac anormal – aici, cafeaua măcinată și cea instant, dar nu și cea decofeinizată, au fost legate de o probabilitate mai mică de a dezvolta această afecțiune. Încă o dată, doar câteva cești pe zi păreau a fi punctul ideal.

După cum au arătat numeroase cercetări anterioare, cafeaua este o substanță complexă care interacționează cu organismul în mai multe moduri complexe – moduri pe care oamenii de știință încă încearcă să le înțeleagă. Faptul că acest studiu a acoperit atât de multe persoane pe o perioadă îndelungată nu face decât să dea mai multă greutate legăturii dintre consumul de cafea și longevitate.

Cu toate acestea, există câteva limitări de luat în considerare. Înregistrările din baza de date au fost predominant caucaziene, ceea ce face mai dificilă generalizarea constatărilor la o populație mai diversă din punct de vedere etnic. Consumul de cafea a fost, de asemenea, auto-raportat mai degrabă decât monitorizat, iar baza de date nu ia în considerare schimbările în consumul de cafea sau tipul de cafea de-a lungul timpului.

Deocamdată, sorbiți cafeaua de dimineață fără să vă simțiți vinovat – sunt șanse ca aceasta să vă facă bine.

„Constatările noastre indică faptul că consumul unor cantități modeste de cafea de toate tipurile nu ar trebui descurajat, ci poate fi apreciat ca un comportament sănătos pentru inimă”, spune Kistler.