Încercați să pierdeți în greutate și să atingeți un platou? Ce trebuie să știți despre teoria punctului de setare

Multe persoane care țin o dietă și fac exerciții fizice pentru a pierde în mod intenționat în greutate se vor lovi de temutul platou. Scăderea numărului de pe cântar pe care o observau de ceva timp se oprește și se pare că nu reușesc să treacă sub această barieră, chiar și cu restricții continue, a declarat, pentru CNN, Shana Minei Spence, dietetician în New York. Iar după ce termină o perioadă de dietă restrictivă, greutatea pe care au pierdut-o revine adesea.

Când se întâmplă acest lucru, se obișnuiește să se indice lipsa de disciplină sau de voință ca fiind cauza neatingerii idealului de slăbire promovat social. Dar poate că a venit timpul să săpăm mai adânc nu doar cât de mult merită să ne străduim să obținem acel tip de corp, ci și dacă practicile de dietă restrictivă funcționează pentru a ajunge acolo – mai ales dacă luăm în considerare biologia noastră, a declarat Sam Previte, dietetician și fondator al Find Food Freedom din Ponte Vedra Beach, Florida.

Modul în care corpul își reglează forma și mărimea

Intră în scenă teoria punctului de setare, una dintre cele câteva teorii care explică modul în care corpul tău își reglează forma și mărimea, potrivit Dr. Steven Heymsfield, profesor de metabolism și compoziție corporală la Centrul de Cercetare Biomedicală Pennington de la Universitatea de Stat din Louisiana. Teoria sugerează că fiecare dintre corpurile noastre are un proces biologic pentru a se menține într-un anumit interval de greutate – și se întâmplă în afara voinței noastre, a adăugat el.

Conceptul este greu de studiat pe deplin, deoarece modul de a-l testa pe oameni ar fi lipsit de etică, a declarat Jeanette Thompson-Wessen, un nutriționist din Marea Britanie care se concentrează pe nutriție fără scopul de a slăbi. Dar există studii observaționale care susțin ideea că oamenii și chiar animalele își păstrează o greutate destul de constantă, a adăugat ea. „Există un pic de flexibilitate în ceea ce privește greutatea. Dar știm că, cu ajutorul teoriei punctului de set point, corpul nostru se luptă mereu să revină la acel homeostazis în care îi place să fie”, a adăugat Previte. Acest lucru poate suna inițial descurajator pentru cei care au încercat să slăbească, mai ales în cadrul unui peisaj cultural care laudă corpurile mai subțiri.

„Suntem învățați să nu fim grași când avem literalmente cam un an”, a declarat Dr. Asher Larmie, medic generalist în Marea Britanie: „Creștem crezând că grăsimea este rea și că ar trebui să facem tot ceea ce este necesar pentru a nu fi grași”. Dar s-a demonstrat că ciclurile consistente de restricție și relaxare, pierderea intenționată în greutate și creșterea în greutate sunt nesănătoase pentru corpul nostru”.
Prin înțelegerea nevoilor individuale și a punctului de setare al corpurilor noastre, am putea fi capabili să îmbrățișăm varianta mai mare de corpuri sănătoase și frumoase și să servim mai bine nevoile noastre unice de sănătate, au spus experții.

Care este punctul meu de setare?

Aflarea punctului de setare al corpului se reduce la a-ți asculta corpul. „Uneori uităm că toți avem o anumită greutate în care corpul nostru se simte confortabil”, a spus Spence: „Dacă trebuie să faci exerciții de două sau trei ori pe zi, dacă trebuie să te limitezi sever – eu spun întotdeauna că dacă simți că trebuie să trăiești doar cu prăjituri de orez, nu este greutatea corpului tău. Nu este chiar acolo unde trebuie să fii”. Larmie crede cu adevărat în faptul că organismul uman ne spune ceea ce are nevoie.

Când ne este frig, tremurăm. Când ne este cald, transpirăm. Când avem nevoie de apă, ne este sete. Când avem nevoie de mâncare, ne este foame, au spus specialiștii. Societatea „nu vă va sugera niciodată să nu vă înveliți când vă este frig sau să nu vă dați jos straturile când vă este cald – este o prostie”, a spus Larmie.
Dar oamenii vor încuraja adesea oamenii să ignore semnalele corpului lor în legătură cu mâncarea, iar consecințele pot fi dăunătoare pentru sistem, deoarece acesta intră în modul de înfometare, a declarat Bri Campos, un antrenor de imagine corporală cu sediul în Paramus, New Jersey.

Atunci când restricționați alimentele sau caloriile, organismul nu știe dacă o faceți intenționat pentru a pierde în greutate în mod intenționat sau dacă o faceți pentru că alimentele nu vă sunt disponibile, a spus Larmie. Rezultatul este mult stres: „Organismul intră în panică și poate cauza tot felul de probleme, inclusiv … rezistența la insulină tipică diabetului și poate provoca depresie”. Dacă organismul este supraalimentat sau subalimentat, acesta se adaptează metabolic pentru a corecta dezechilibrul dintre aportul și cheltuielile de energie și pentru a stabiliza greutatea, potrivit unei cercetări din 2010. A face prea mult exercițiu și a mânca prea puțin sau prea restrictiv împinge un organism dincolo de limitele sale, iar acesta va declanșa răspunsuri biologice pentru a încerca să revină la greutatea în care este fericit, a spus Larmie.

Ce trebuie să fac acum?

Este dificil să renunți la ideile care au fost transmise despre cum ar trebui să arate un corp pentru a fi fericit și sănătos.
„În loc să lupți împotriva biologiei pentru a ajunge la un aspect fizic în care corpul tău nu se simte bine, experții recomandă să renunți la idealurile nerealiste și să accepți cum arată sănătatea și confortul pe corpul tău individual. Procesul poate fi dificil însă, chiar dacă înseamnă să spui adio unui mod de gândire care nu te face fericit”, spus Campos.

Spence recomandă să vă curatoriți feed-ul din social media pentru a vă înconjura și a sărbători corpuri diferite: „Iar dacă o companie sau un program încearcă să vă vândă sfaturi nutriționale fără să vă examineze nevoile și circumstanțele specifice, acesta este un semnal de alarmă. Dar acceptarea corpului tău nu înseamnă neapărat să te simți bine în legătură cu el. Nu trebuie să îl iubești, dar trebuie să îți respecți corpul și să fii amabil cu el. Altfel, ce fel de relație este aceasta?. Dacă ar fi să ai o relație cu cineva și nu prea vorbești cu el, nu prea îl placi, ești enervat de el în mod constant și faci tot ce poți să nu te conectezi cu el – asta este o relație destul de toxică”.