Descarcă GRATIS aplicația La Psihiatru pentru Android!

Popcornul, o gustare bună pentru cină. La ce trebuie să fiți atenți

Popcornul, o gustare bună pentru cină. La ce trebuie să fiți atenți

Atunci când luați o gustare pentru cină, popcornul este o soluție bună. Este un „fel de mâncare principal” ideal, deoarece este mai sățios decât alte gustări și nu se bazează pe prăjitor pentru aromă. De asemenea, poate fi preparat de la zero în câteva minute, fără alte echipamente speciale în afară de o oală mare, și îl puteți aromatiza cum doriți.

Nu este necesar nici să păstrați seara popcornului pentru o ocazie specială. În timp ce puteți asocia cu siguranță popcornul cu o seară de vizionare a unui film, nu există nicio lege care să vă interzică să faceți popcorn la cină ori de câte ori momentul vi se pare potrivit. Nu vă împotriviți sentimentului.

Este o gustare care te umple cu adevărat de energie

Popcornul este o cereală integrală neprocesată: De fapt, combinația dintre un miez de amidon în interiorul unui înveliș exterior fibros este cea care face popcornul să explodeze. Este, de asemenea, bogat în fibre, conținând aproape 4 grame per porție de 4 cești, și conține o cantitate semnificativă de polifenoli care pot contribui la scăderea nivelului de zahăr din sânge și ajută la digestie.

În plus, „popcornul este o gustare sățioasă datorită volumului pe care îl ocupă în stomac, ceea ce ne împiedică să mâncăm prea mult”, a declarat, pentru  CNN, nutriționistul dietetician Julien Chamoun de la RD Nutrition Counseling din New Jersey. S-a demonstrat că floricelele de porumb sunt mai sățioase decât chipsurile de cartofi, ceea ce înseamnă că te vei simți mai sătul după ce le mănânci.

”Rețineți, totuși, că deși popcornul este o gustare sănătoasă excelentă, atunci când se adaugă ulei în timpul procesului de gătit, acesta poate dubla caloriile și grăsimile”, a spus Chamoun. El recomandă un popper cu aer comprimat ca fiind cea mai bună metodă pentru a limita cantitatea de ulei adăugată în timpul gătitului, dar dacă nu doriți să vă luați unul, puteți face în continuare popcorn cu foarte puțin ulei pe porție pe aragaz. Iată cum.

Cum să faci popcorn de bază pe aragaz

Pentru a face 16 căni de popcorn (aproximativ 4 porții), veți avea nevoie de 1/2 cană de boabe de popcorn și 2 linguri de ulei de gătit.

Turnați uleiul într-o oală mare, cu un volum de cel puțin 6 litri. Adăugați două sau trei boabe de porumb în oală, apoi acoperiți și puneți-o la foc mediu-mare până când auziți boabele pocnind.

Odată ce se întâmplă acest lucru, luați oala de pe foc, turnați restul de boabe și acoperiți-o. Așteptați 30 de secunde, apoi puneți din nou vasul pe foc și gătiți, scuturând frecvent oala, până când pocnetul încetinește.

Îndepărtați capacul pentru a permite cu grijă aburului să iasă, apoi transferați floricelele într-un bol mare pentru a le condimenta.

Faceți popcornul pe gustul dumneavoastră cu combinații de arome

Când vine vorba de aromatizarea floricelelor de porumb, opțiunile sunt la fel de variate ca și poftele tale. Fie că preferați un amestec sărat, un tratament dulce sau puțin din ambele, vă puteți personaliza bolul în funcție de ceea ce vă spun papilele gustative.

Amestecați popcornul proaspăt cu unt topit, ulei de cocos sau ulei de măsline pentru a da condimentelor ceva de care să se lipească, apoi presărați pe toppingurile alese. Încercați aceste arome sugerate pentru a începe.

Popcorn pentru pizza

Cu brânză, cu ierburi, cu usturoi și puțin picant – și mai bun pentru tine decât să mănânci o pizza întreagă sau un coș plin de baghete de pâine la cină. Dacă nu aveți produse lactate, înlocuiți parmezanul cu drojdie nutritivă.

Popcorn cu susan

Gustările crocante și eterice din alge marine nu sunt doar pentru a fi mâncate singure. Zdrobiți-le în popcorn cu ulei de susan și adăugați semințe de susan prăjite pentru mai multă textură.

Popcorn mexican

 Dacă vă plac aromele de elote, sau porumbul de stradă mexican, acest condiment este la fel de picant. Sucul și coaja proaspătă de lămâie adaugă un plus la fiecare îmbucătură.

Floricele de porumb Buffalo Ranch

 Odată ce ați preparat condimente ranch de casă, nu veți mai dori să vă întoarceți la pachetul cumpărat din magazin. Adăugați un sos picant cu unt și veți avea o idee bună pentru a urmări un meci.

Popcorn cu grătar

Nu este nevoie de sos pentru această rețetă – paprika afumată este secretul acestui simplu condiment pentru popcorn dulce și afumat.

Pentru o senzație dulce

Popcorn cu cacao fierbinte

 În loc să vă îngreunați floricelele de porumb cu ciocolată topită, încercați o variantă mai ușoară, în stil kettle corn, pentru floricele dulci și cu ciocolată. Mini bucățele de bezea îl fac potrivit pentru a fi savurat lângă foc.

Popcorn cu snickerdoodle condimentat

 Puteți face această versiune mai bună decât cea din pungi doar cu scorțișoară și zahăr, dar condimentele încălzitoare precum cardamomul și ghimbirul dau acestui popcorn un aer mai sofisticat.

Popcorn cu căpșuni

 Turtirea căpșunilor liofilizate în robotul de bucătărie vă oferă o pudră destul de roz care face ca acest popcorn de fructe de pădure să fie diferit de alte gustări dulci.

Popcorn cu nucă de cocos prăjită

 Folosiți nucă de cocos prăjită de la raionul de gustări dacă nu doriți să vă prăjiți propriile chipsuri de nucă de cocos neîndulcite pentru această variantă tropicală de popcorn. Adăugați câteva pumni de caju sau migdale pentru a le transforma într-un amestec de trail mix.

Popcorn cu arțar și condimente de dovleac

 Indiferent dacă alegeți să vă faceți propriul amestec de condimente de dovleac sau alegeți o versiune preamestecată, tot veți obține toate senzațiile de toamnă de la această aromă.

Stefan Predescu

Stefan Predescu

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

%d blogeri au apreciat: